Этой весной экопроект «Мой след» вместе с ТМ «Кочевники»-Халяль посадили первые 50 деревьев в столице республики Дагестан - Махачкале.
В процессе подготовки мы многое узнали о ситуации с озеленением и благоустройстве Махачкалы, получившей в последнее время неожиданную туристическую популярность, об особенностях халяльного производства и о том, что мотивирует мясоперерабатывающий бизнес становиться более экологичным.
В процессе подготовки мы многое узнали о ситуации с озеленением и благоустройстве Махачкалы, получившей в последнее время неожиданную туристическую популярность, об особенностях халяльного производства и о том, что мотивирует мясоперерабатывающий бизнес становиться более экологичным.
Есть ли проблемы с озеленением Махачкалы?
Кратко - да.
Если вы бывали в Махачкале, то знаете: зеленым город никак не назовешь. Хотя, посмотрев на исторические фотографии, можно сказать - это не всегда было так.
Кратко - да.
Если вы бывали в Махачкале, то знаете: зеленым город никак не назовешь. Хотя, посмотрев на исторические фотографии, можно сказать - это не всегда было так.
Регулярные жалобы жителей на нехватку зеленых зон подтверждают и цифры. На данный момент озеленение Дагестана около 4% при норме 40-60%, согласно рекомендациям ВОЗ.
Отсутствие зеленых зон приводит к ряду проблем: невозможность фильтрации парниковых газов растениями, большое количество пыли в городе, отсутствие шумопоглощения за счет деревьев. А с учетом жары город местами превращается в раскаленные каменные джунгли.
Отсутствие зеленых зон приводит к ряду проблем: невозможность фильтрации парниковых газов растениями, большое количество пыли в городе, отсутствие шумопоглощения за счет деревьев. А с учетом жары город местами превращается в раскаленные каменные джунгли.
В последние годы местные власти активно занялись этим вопросом. По словам представителя МБУ «Махачкала-1» Батира Гаджиева в 2021 и первой половине 2022 года году в городе было посажено порядка 2000 деревьев лиственной породы. В начале 2023 года мэр города сообщил: «Начато строительство парка культуры и отдыха имени Расула Гамзатова в Эльтавском лесу, в ближайшие дни я вместе с коллегами планирую посетить локацию. Начато благоустройство набережной в микрорайоне Редукторный. Продолжается реконструкция городского пляжа.»
Есть надежда на то, что времена хаотичной застройки города позади. А дальше Махачкалу будет ждать все более зеленое будущее.
Как бизнес может помочь Дагестану стать зеленее?
По мнению заместителя председателя Даглесхоза Улакаева Улукая Исаевича сотрудничество города с бизнесом может помочь Махачкале и Дагестану в целом стать зеленее. По итогу такого партнерства может получиться синергия: Даглесхоз и администрация города найдут и согласуют место для посадки деревьев, питомники предоставят саженцы, компания оплатит саженцы, ее сотрудники вместе с волонтерами посадят деревья, а найдет, «Мой след» соберет и скоординирует всех участников. По итогу получится зеленая аллея или восстановление части леса в регионе, который крайне в этом нуждается!
Есть надежда на то, что времена хаотичной застройки города позади. А дальше Махачкалу будет ждать все более зеленое будущее.
Как бизнес может помочь Дагестану стать зеленее?
По мнению заместителя председателя Даглесхоза Улакаева Улукая Исаевича сотрудничество города с бизнесом может помочь Махачкале и Дагестану в целом стать зеленее. По итогу такого партнерства может получиться синергия: Даглесхоз и администрация города найдут и согласуют место для посадки деревьев, питомники предоставят саженцы, компания оплатит саженцы, ее сотрудники вместе с волонтерами посадят деревья, а найдет, «Мой след» соберет и скоординирует всех участников. По итогу получится зеленая аллея или восстановление части леса в регионе, который крайне в этом нуждается!
О посадке деревьев ТМ “Кочевники”-Халяль
Кочевники-Халяль - торговая марка мясоперерабатывающей компании ООО “Да”, основными регионами присутствия являются территория Северо-Кавказского ФО, а также Южной Осетии, Краснодарского края и Ростова-на-Дону. В ассортименте компании более 150 наименований халяльной мясной продукции, сертифицированная Духовным управлением мусульман РСО-Алания.
Компания ООО “Да” включила экологическую повестку в свою стратегию развития. Одним из важных направлений стала компенсация парниковых выбросов от производства с помощью посадки деревьев на территориях присутствия компании. Мы поговорили с Придановой Анастасией Владимировной, начальником отдела маркетинга ООО “Да” о важности местного производства, связи экологии и правил изготовления халяль-продукции и ресурсосберегающих технологиях.
Кочевники-Халяль - торговая марка мясоперерабатывающей компании ООО “Да”, основными регионами присутствия являются территория Северо-Кавказского ФО, а также Южной Осетии, Краснодарского края и Ростова-на-Дону. В ассортименте компании более 150 наименований халяльной мясной продукции, сертифицированная Духовным управлением мусульман РСО-Алания.
Компания ООО “Да” включила экологическую повестку в свою стратегию развития. Одним из важных направлений стала компенсация парниковых выбросов от производства с помощью посадки деревьев на территориях присутствия компании. Мы поговорили с Придановой Анастасией Владимировной, начальником отдела маркетинга ООО “Да” о важности местного производства, связи экологии и правил изготовления халяль-продукции и ресурсосберегающих технологиях.
«Мой след»: Очевидно, что для регионов России, в которых проживает много мусульман, халяльная продукция будет наиболее актуальна. Как вы думаете, может ли для ваших потребителей быть важен и тот факт, что мясная продукция Кочевники местная, ведь Eat Local - популярный слоган для тех, кто погружен в тему экологии?
ТМ «Кочевники»-Халяль: Географическое расположение нашего производства несет большую ответственность перед потребителем, религиозной концепцией которого является ислам. Мы уверены, что «местному» производителю всегда оказывают большее доверие, но одновременно цена ошибки намного выше.
«Мой след»: Поставщики «Кочевники»-Халяль проходят жесткий отбор согласно исламским правилам. Расскажите, отличаются ли поставщики халяльного и нехаляльного мясного сырья по их вниманию к экологии?
ТМ «Кочевники»-Халяль: Многие ошибочно считают, что концепция халяль — это лишь религиозная концепция. Это не так. Халяль - это также система контроля качества. Подразумевается, что такая пища не вредна для человека: овощи не содержат нитратов, колбаса — канцерогенов, йогурты — искусственных красителей. Выбирая сертифицированный по стандарту «халяль» продукт, потребитель получает чистый, натуральный и полезный пищевой продукт с дополнительной гарантией качества, потому что специалисты комитета осуществляют контроль технологии производства продукции.
«Мой след»: Халяльное производство отделено от других для соблюдения исламских традиций. Расскажите про технологии, используемые на производстве, отличаются ли они от традиционных?
ТМ «Кочевники»-Халяль: На территории предприятия находятся полностью обособленные цеха и склады, на которых в год мы производим более 10 000 тонн халяльной мясной продукции. Она полностью соответствует международным стандартам качества и безопасности.
ТМ «Кочевники»-Халяль: Географическое расположение нашего производства несет большую ответственность перед потребителем, религиозной концепцией которого является ислам. Мы уверены, что «местному» производителю всегда оказывают большее доверие, но одновременно цена ошибки намного выше.
«Мой след»: Поставщики «Кочевники»-Халяль проходят жесткий отбор согласно исламским правилам. Расскажите, отличаются ли поставщики халяльного и нехаляльного мясного сырья по их вниманию к экологии?
ТМ «Кочевники»-Халяль: Многие ошибочно считают, что концепция халяль — это лишь религиозная концепция. Это не так. Халяль - это также система контроля качества. Подразумевается, что такая пища не вредна для человека: овощи не содержат нитратов, колбаса — канцерогенов, йогурты — искусственных красителей. Выбирая сертифицированный по стандарту «халяль» продукт, потребитель получает чистый, натуральный и полезный пищевой продукт с дополнительной гарантией качества, потому что специалисты комитета осуществляют контроль технологии производства продукции.
«Мой след»: Халяльное производство отделено от других для соблюдения исламских традиций. Расскажите про технологии, используемые на производстве, отличаются ли они от традиционных?
ТМ «Кочевники»-Халяль: На территории предприятия находятся полностью обособленные цеха и склады, на которых в год мы производим более 10 000 тонн халяльной мясной продукции. Она полностью соответствует международным стандартам качества и безопасности.
Отборное мясо и натуральные специи мы закупаем у ведущих производителей. Поступая к нам на завод мясное сырье проходит многоступенчатый контроль качества в аккредитованной лаборатории. На производстве действует строгий контроль санитарии и гигиены. Это относится не только к технологическому процессу, но и к сотрудникам, ведь каждый сотрудник отвечает за конечный результат своим именем. Каждую неделю комиссия во главе с генеральным директором проводит контрольную дегустацию и оценивает каждый поточный продукт по десяти критериям.
Мы работаем на новейшем оборудовании из Германии, которое используем в процессе изготовления продукции.
«Мой след»: Идет ли на производстве внедрение ресурсосберегающих технологий?
ТМ «Кочевники»-Халяль: В этом году наша компания ООО «ДА» стала участником национального проекта «Производительность труда». Реализация проекта направлена на решение проблем, скрытых в процессах и между ними, на то, чтобы наша работа стала более результативной и интересной для сотрудников.
Мы работаем на новейшем оборудовании из Германии, которое используем в процессе изготовления продукции.
«Мой след»: Идет ли на производстве внедрение ресурсосберегающих технологий?
ТМ «Кочевники»-Халяль: В этом году наша компания ООО «ДА» стала участником национального проекта «Производительность труда». Реализация проекта направлена на решение проблем, скрытых в процессах и между ними, на то, чтобы наша работа стала более результативной и интересной для сотрудников.
Мы выбрали пилотный поток – цех производства мясных продуктов и деликатесов марки «Халяль». Устранение организационных потерь на данном участке позволит получить максимальный эффект от реализации проекта. Вместе с сотрудниками предприятия мы запустили почасовой производственный анализ, провели диагностику процессов и проанализировали текущее состояние потока, установили ориентиры и разработали мероприятия по достижению целевого состояния.
В феврале этого года мы представили свой стенд на 30-й международной выставке «Продэкспо-2023», которая стала для нас не просто дебютом, но и серьезным прорывом в расширении партнерских связей. Одним из интересных и продуктивных стало наше знакомство с экопроектом «Мой след», в результате которого мы приняли участие в экологической акции «Сад памяти», сделав первые шаги на пути к озеленению соседней с нами республики Дагестан, компенсировав выбросы СО2 в объеме 11 т.
Данное экологическое мероприятие повлекло за собой большой интерес нашего руководства и команды к акциям подобного рода т.к. философия «халяль» напрямую связана с экологичностью бренда! В наших планах внедрить подобные акции на постоянной основе и внедрить стратегию компенсации углеродного следа компании.
«Мой след» благодарит за ответственную экологическую позицию ТМ «Кочевники»-Халяль, а также Даглесхоз и администрацию школы за содействие в посадке. Верим, что такое многостороннее сотрудничество поможет городам и лесам стать зеленее!
Давайте сажать деревья вместе!
В феврале этого года мы представили свой стенд на 30-й международной выставке «Продэкспо-2023», которая стала для нас не просто дебютом, но и серьезным прорывом в расширении партнерских связей. Одним из интересных и продуктивных стало наше знакомство с экопроектом «Мой след», в результате которого мы приняли участие в экологической акции «Сад памяти», сделав первые шаги на пути к озеленению соседней с нами республики Дагестан, компенсировав выбросы СО2 в объеме 11 т.
Данное экологическое мероприятие повлекло за собой большой интерес нашего руководства и команды к акциям подобного рода т.к. философия «халяль» напрямую связана с экологичностью бренда! В наших планах внедрить подобные акции на постоянной основе и внедрить стратегию компенсации углеродного следа компании.
«Мой след» благодарит за ответственную экологическую позицию ТМ «Кочевники»-Халяль, а также Даглесхоз и администрацию школы за содействие в посадке. Верим, что такое многостороннее сотрудничество поможет городам и лесам стать зеленее!
Давайте сажать деревья вместе!
